21.8.17

Horario de verano 2017 y talleres 2017-18

En agosto cerramos unos días por vacaciones pero ... ¡abrimos YA inscripciones para los talleres prácticos de pan y repostería 2017-2018! No te quedes sin plaza que se agotan rápido >>> Inscríbete aquí



14.12.16

Productos navideños 2016

CERRAMOS DEL 6 AL 9 DE ENERO POR DESCANSO DEL PERSONAL. VOLVEMOS EL 10-ENERO EN HORARIO HABITUAL. GRACIAS.
Dentro de nuestro catálogo de productos 2016 encontrarás productos típicamente navideños pero con nuestro toque de personalidad. Tenemos roscón, panetonne, pan de chocolate, polvorones veganos de almendra o dátiles rellenos de chocolate, entre otros. Todos los elaboramos de forma artesanal, a base de harinas naturales, ingredientes ecológicos y certificados sin gluten (aptos para celíacos) ni lácteos. Haz tu reserva en 607692688, en infocelikatessen@gmail.com o en la tienda antes del 31-diciembre-2016.
>>>AVISO: ya no admitimos más encargos de roscones para el Día de Reyes, nuestra producción es artesana y limitada y habéis cubierto el cupo. Gracias por la acogida y lo sentimos por quienes os habéis quedado sin.

 




¡Tierno y esponjoso!


>>>AVISO: ya no admitimos más encargos de roscones para el Día de Reyes, nuestra producción es artesana y limitada y habéis cubierto el cupo. Gracias por la acogida y lo sentimos por quienes os habéis quedado sin.
CERRAMOS DEL 6 AL 9 DE ENERO POR DESCANSO DEL PERSONAL. VOLVEMOS EL 10-ENERO EN HORARIO HABITUAL.GRACIAS.

21.9.15

Empezando el otoño con fuerza

El otoño ha empezado con mucha fuerza para Celikatessen. Mientras terminamos de actualizar el listado de productos que ofrecemos, os contamos que ya podéis encontrar nuestros panes y tartas en nuevos establecimientos como Mamá Kokore, La Concha o La Tape.

Además, tenemos una agenda repleta de eventos:
- Del 22-sept al 4-oct: BeerFest, organizado por la cervecería La Tape. Impresionante despliegue de cervezas artesanas y pinchos caseros, con variadas opciones aptas para celíacos de ambos. Nosotros participamos en los pinchos con un pan artesano sin gluten de larga fermentación, hecho de 5 cereales y cerveza, y un pan artesano sin gluten de pita especiado. Estaremos en la inauguración oficial y mesa redonda de blogueros el martes 22 de septiembre, representando al mundo 'singlu' junto con Celíaco a los 30.

- 24-sept: taller de YOGUIPAN que impartimos junto a Yogamente. Pasaremos una tarde estupenda haciendo pan artesano (sin gluten, claro) en nuestro obrador y yoga al aire libre en el Retiro.

- Del 24 al 27-sept: I Encuentro de bloguer@s gastronómic@s sin gluten organizado por Famalap y Caminar sin gluten. Hay varias actividades abiertas a todo el que quiera apuntarse. Nosotros estaremos en la bienvenida, aportando nuestros panes y postres artesanos a la cena del viernes en Komoenkasa, y en la despedida el domingo en La Tape.

- 26-sept: retomamos los talleres de repostería artesana sin gluten, lácteos ni mix comerciales. Están siendo muy demandados, reserva tu plaza aquí.

En octubre nos vamos a un encuentro muy especial de panarras sin gluten del que os hablaremos más adelante. Y el sábado 10-oct tenemos taller de pan artesano sin gluten, lácteos ni mix comerciales en nuestro obrador. Date prisa que nos queda 1 sola plaza.

14.6.15

SalAIA 2015

Hemos estado participando como expositores en la feria SalAIA 2015, celebrada en junio en Madrid. Conocimos a otros compañeros que trabajan cada día haciendo productos saludables y sin alérgenos mucha gente, pusimos cara a muchos clientes, vendimos todo lo que llevamos y nuestros productos fueron así de bien acogidos:
https://storify.com/Celikatessen/celikatessen-en-salaia2015

¡Hasta el próximo año!


¿Queréis leer otras crónicas? Aquí os dejamos las de nuestros amigos de Y ahora qué cocino y Celicidad.

27.5.15

Mayo celíaco solidario

Desde Celikatessen nos sumamos a #MayoCelíaco2015 como "Establecimiento Solidario" destinando parte de nuestros ingresos del mes de mayo a esta causa con la que nos sentimos comprometidos.

Adquiriendo nuestros panes y postres o asitiendo a nuestros talleres de cocina estarás colaborando con este proyecto de investigación dirigido a  mejorar el diagnóstico de la enfermedad celíaca y la calidad de vida de quienes la sufren y no lo saben.

Tú también puedes ser "Establecimiento Solidario". Infórmate aquí y colabora.

Más información sobre el proyecto de investigación aquí: